В 17 веке появилась традиция добавлять молоко в кофе — так родился латте (café au lait), который стал идеальным напитком для завтрака. К нему подавали свежеиспеченный круассан. Теплая сливочная выпечка и сливочная текстура латте — идеальное сочетание.Jun 14, 2019
Название цвета латте произошло от одноименного кофейного напитка, которое готовится из порции кофе эспрессо и такой же порции молока. Это дает светлый коричнево-бежевый оттенок – спокойный, не режущий глаз, отличный от цвета кожи неуловимым красным понтоном.
В Италии латте готовится в домашних условиях и обычно пьётся только до обеда. Для изготовления латте используется мока и чашка подогретого молока. Чаще всего латте готовится из порции эспрессо, которая заливается как горячим, так и холодным вспененным молоком.
Бук имеет более теплый, золотистый тон, но он столь же светлый, как и латте, за счет этого глаз не сразу различает разницу между ними, а видит лишь глубину и многогранность одного (среднего) цвета. Дополните сочетание молочным, шоколадным, зеленым.
Цвет латте — нейтральный мягкий тон. Сочетание с ним имеют лоск хорошего вкуса: не броские, но выраженные, сбалансированные, что хорошо в одежде, интерьере. Название цвета латте произошло от одноименного кофейного напитка, которое готовится из порции кофе эспрессо и такой же порции молока.
В латте молока больше, чем кофе. Латте – самый легкий из всех кофейных коктейлей, в нем молока должно быть в три раза больше, чем эспрессо. Для приготовления латте молоко должно быть вспененным. В прозрачный стакан сначала наливают молоко, а затем к нему постепенно, чтобы не перемешать, добавляют эспрессо.
На Апеннинах кофе с молоком употребляют до 11 часов. Считается, что более позднее употребление латте и других молокосодержащих рецептов нарушает пищеварение. В любом случае латте никогда не пьют после еды, а лишь между приемами пищи. Единственно исключение – завтрак, за которым можно позволить себе чашку кофе латте.
Сегодня многие знают о том, на что следует обращать внимание при выборе еды под вино. Принципы пейринга здесь установились довольно давно, ...
Даже в развитых спешелти-индустриях есть системные проблемы. ... с культурой кофе, я оценивал кофейни исключительно по латте-арту.
Молоко для капучно взбивают дольше, чем для латте. Потому и объем молочной пены в первом больше. Что вкуснее? Конечно, все индивидуально. Капучино больше ...
Очень странно, однако! Внизу Вы пишете, что живёте в Италии и при этом не знаете что такое Латте и "с чем его едят". П.С. Пользуйтесь сайтом ...
Из-за того, что пропорции молока и кофе составляют 3 к 1 соответственно, подача латте выглядит так: нижний слой – кофе, средний – молоко, а ...
Если забываю явно оговорить, что кофе нужно подать с десертом - его чаще всего подают минут через пять. Пить латте до основной еды и стремно ...
Островков кофе в Тюмени набралось так много, что их владельцам приходится придумывать что-то необычное, чтобы заманить к себе посетителей.
С чем можно употреблять капучино, латте и макиато? Выпечка. Самые известные варианты – круассаны и маффины. Они чудесно подходят для утренней ...