ТЕ́ФТЕЛИ и ТЕФТЕ́ЛИ, -ей, мн. Кушанье из мясного фарша в виде шариков.
В датской, немецкой и голландской кулинарии Frikadelle (r) — блюдо, которое напоминает русские котлеты, а именно Frikadelle представляет собой лепёшку из мясного фарша, обжаренную в масле. В то же время блюдо, аналогичное суповым фрикаделькам, называется в Германии Fleischklößchen (мясные клёцки).
Хорошо размешайте получившуюся массу, чтобы фарш был однородным и нежным. Чтобы сделать фрикадельки ещё нежнее и придать им сливочный вкус, добавьте в фарш 1 столовую ложку сухого молока или сливок.
Как запекать фрикадельки Противень смажьте растительным маслом. Выложите фрикадельки и отправьте их в нагретую до 180 °С духовку. Куриные и рыбные шарики запекутся за 20–25 минут, мясные — за 30–35. 3. Как потушить фрикадельки в томатном соусе фрикадельки из 700 г фарша.
Синонимы к слову ФРИКАДЕЛЬКА: клёцка, кнель, шарик, помпон, котлетка... Заходите на сайт, чтобы увидеть полный список синонимов и сходных по смыслу ...
В Италии фрикадельки называют – польпетте. Они отличают составом и способом приготовления. Фарш готовят только из свежего мяса, баранины или ...
Фрикадельки (итал. frittatella — жареное) — блюдо, представляющее собой шарики из мясного или рыбного фарша. В толковом словаре русского языка Ожегова ...
Внешне они действительно размером с фрикадельки, но готовят их так же, как и наши русские тефтели, но тефтелями называют не всегда (например ...
Тефтели в разных странах: 5 рецептов · Кюфтой называют вид тефтелей, чаще всего приготовленных из бараньего фарша. Слово "кюфта" происходит от персидского слова ...
Людям просто нравится новенькое и необычное, вот и называют, напишут фрикадельки никто внимание не обратит, а напишут митболы товар внимание ...
Раньше называли тефтелями. теперь может по другому ... ёжики, а тефтели - это фрикадельки большого размера.
На северо-востоке Германии котлету называют "булетте" (Bulette), ... потому что та ее не понимает)) И фрикадельки у них по-другому, ...